Partyservice

 

 

Preisliste

 

ab

 

Februar 2020

 

Vorschlag 1

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit hausgemachtem Kartoffelsalat              8,90 €

 

Vorschlag 2

Hausgemachte Hackfleischküchle in Rahmsauce

mit Bandnudeln                                      8,20 €                                                                      

Vorschlag 3

Putengeschnetzeltes in Rahmsauce

mit hausgemachten Eierspätzle                  9,20 €

 

Vorschlag 4

Schweinebraten, Krustenbraten mit Biersauce

Apfelrotkohl und Kartoffelknödel                9,20 €

 

Vorschlag 5

Knusprige Schweinehaxe, Biersauce,

Apfelrotkohl und Semmelknödel                 9,80 €

 

Vorschlag 6

Allgäuer Ochsenbraten in Rotweinsauce

mit frischem Gemüse und Eierspätzle        10,50 €

 

Vorschlag 7

Ungarisches Rindergulasch mit Paprikastücken

dazu Semmelknödel und Eierspätzle           9,20 €

 

Vorschlag 8

Medaillons vom Schweinefilet in Pilzrahmsauce

mit buntem Gemüse und Eierspätzle         12,30 €

 

Vorschlag 9

Lasagne „Bolognese“ auf Tomatensauce      8,50 €

 

Vorschlag 10

Allgäuer Käseschnitzel mit Karottengemüse und Butterkartoffeln                                       9,50 €

 

Vorschlag 11

 

Einfach italienisches gut

Vorspeisen: Antipasti von Zucchini, Aubergine,                       Paprika, Champignons, Cocktail-                         tomaten, Mozzarella, Pollo tonnato,                     Melone Schinken,Parmesan und                           Oliven dazu Brotsticks                          

Hauptgang: Arista (gebratene Schweinelende

                 mit italienischen Kräuterngewürzt,

                 Rotweinsauce und Gemüsenudeln       

Nachspeise: Himbeertiramisu im Glas                                                        18,90 € 

 

Vorschlag 12

Großes italienisches Buffet kalt-warm

 

Suppe:        Italienische Ministrone                            

 

Vorspeisen:  Antipasti von Zucchini, Aubergine,                      Paprika, Champignons, Tomate-                          Mozzarella,Pollo tonnato, Melone                        Schinken,Parmesan und Oliven -                          dazu Brotsticks             

Hauptgang:  Ossobuco alla milanese, Arista

                  (gebratene Schweinelende mit

                  italienischen Kräutern gewürzt)

                  Zanderfilet gebraten mit roten

                  Zwiebeln, Rosmarin und Balsamico

                  Rotweinsauce und Limetten-

                  Mascarpone-Sauce

Beilagen:     Bandnudeln, Gnocchis,                                      Rosmarinkartoffeln

                  marktfrischem Pfannengemüse

Nachspeise: Klassisches Tiramisu

                   oder

                  Himbeertiramisu im Glas

                   oder

                  Fruchtspieße                                                                                                                                                                  28,50 € 

 

Vorschlag 13

Gemischter Braten von Rind und Schwein mit bunten Gemüseblätter

hausgemachten Eierspätzle und Partysemmelknödel                                  9,80 €

 

 

Vorschlag 14

Allgäu Menü

Vorspeisen:  Hackfleischküchle, Obazda,                                 Tafelspitzsülze,                                                 Melone Schinken, Lumpensuppe,                         Käsesalatt mit Walnüssen und                             Weintrauben - dazu ein gemischter

                   Brotkorb

Suppe:         Allgäuer Käserahmsuppe mit gerösteten    Weißbrotwürfel

Hauptgang:  Kalbshaxenfleisch, rosa gebratene                        Rinderlende im Heu gegart

                  Forellenfilet in Kräuter-Mandelbutter                    gebraten, Pilzrahmsauce,                                    Rotweinsauce

Beilagen      Eierspätzle, Kartoffelgratin, buntes                      Gemüse

Nachspeise   hausgemachte Apfelküchle,                                Topfenstrudel, Vanillesauce,                                 Griesflammerie mit besoffenene                           Früchen                             29,50 €

 

Vorschlag 15

Allgäuer Hischkalbsgulasch in Wacholderrahmsauce mit Semmelknödel, Eierspätzle und Wildpreiselbeeren            12,50 €

 

Vorschlag 16

Kaltes italienisches Buffet

Antipasti von Zucchini, Aubergine, Paprika,        Champignons, Cocktailtomate, Speck-Zucchiniröllchen mit Schafskäse, Tomate-Mozzarella, Pollo tonnato, Melone Schinken, Parmesanbrocken und eingelegte Oliven

Garnelen mit einem Basilikum-Knoblauch-Dipp

dazu ein bunter Brotkorb

als Vorspeise     9,50 € als Hauptgang      13,50 €

 

Vorspeisen:

-       Antipasti von Zucchini, Aubergine,                      Paprika, Champignons, Tomate-Mozzarella,          Pollo tonnato, Melone Schinken,

 Parmesan und Oliven - Brotsticks       5,70 €

-       Hackfleischküchle, Obazda, Tafelspitzsülze,

             Melone Schinken, Lumpensuppe,        

 Käsesalat mit Walnüssen und Weintraube -            Brotkorb                                         5,90 €

-       Anti Pasti von Aubergine, Zucchini,                      Champignons, Paprika, eingelegte Oliven

        und Brotsticks                                 5,00 €

-       geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeer-            Meerrettich Butter - Stangenweißbrot  6,50 €

 

Salate: - als Vorspeise

-       Salatbuffet mit Karotte, Gurke, Kraut,

        Rote Bete und Blattsalat dazu Essig/Öl                  Dressing                                        3,50 €  -       hausgemachten Kartoffelsalat 350 g                    pro Person                                      3,00 €

-       Nudelsalat                                      3,90 €

-       Tomatensalat Preis nach Saison

-       Tomate-Mozzarella Preis nach Saison

 

Suppen: - als Vorspeise 0,2 l

-     Hausgemachten Ministrone

mit Parmesanspäne und                                     Gartenkräuter                                   3,90 €

-      Tomatencremesuppe                         3,50 €

-      Brokkoli oder Blumenkohlsuppe          3,50 €

-      Kartoffelsuppe mit Specksteifen          3,50 €

-      Allgäuer Käserahmsuppe mit gerösteten               Weißbrotwürfel                                 4,50 €

 

Braten

-      Schweinebraten/Krustenbraten           5,70 €

-      Schweinehaxe                                  5,70 €

-      Kalbshaxenfleisch                             8,50 €

-      Osso Bucco „Milanese“ mit Gemüse in                 Tomatensauce geschmort und Parmesan               überbacken                                      8,70 €

-      Putenbraten im Kräutermantel            6,50 €

-      Rinderbraten/Sauerbraten                  7,60 €

-      Rindergulasch                                  6,50 €

-      Rahmgeschnetzeltes vom Schwein      6,00 €

-      Arista - gebratene Schweinelende im                   Kräutermantel                                  6,00 €

 

Kurzgebratenes

-      Schweinesteak                                 5,50 €

-      Putensteak                                       6,00 €

-      Hähnchenbrust                                 6,00 €

-      Schweinefilet                                   7,00 €

-      Schweineschnitzel „Wiener Art“         6,20 €  -      Original „Wiener Schnitzel vom Kalb  8,50 €  -      mediterrane Hähnchenschnitzel mit Kräuter,         Knoblauch und etwas Chilli gewürzt     6,20 €

-      Rindersteak vom Roastbeef              13,50 €

-      Piccata „Milanese“ vom Hühnchen       6,50 €

 

Fische

-      Lachsfilet                                       11,50 €

-      Zanderfilet                                       9,50 € -      Papagaifischfilet                               9,50 €

-      Seelachsfilet                                    6,00 €

 

Sauce zu Fleisch und Fisch sind gratis

Fleisch 

 

-       Bratensauce

-       Rahmsauce

-       Pilzrahmsauce

-       Pfefferrahmsauce

-       Rotweinsauce

-       Kräuterbutter

-       Tomatensauce 

Fisch

-       Rieslingsauce

-       Dillrahmsauce

-       Mascarpone-Limettensauce

-       Senfrahmsauce

-       hausgemachte Remoulade

-       Tomatensauce         

 

Beilagen pro Pers. 2,50 €

 

-       hausgemachte Eierspätzle

-       Bandnudeln

-       Spaghetti

-       Basmatireis

-       Butterkartoffeln

-       Rosmarinkartoffeln

-       Kartoffelgratin

-       Kartoffelknödel

-       Semmelknödel

-       Gnocchis

-       Pilz-Polenta

 

 

Gemüse pro Pers. 2,50 €

 

-       italienisches Pfannengemüse

-       buntes Marktgemüse

-       Apfelrotkohl

-       Bayrisch Kraut

-       Speckbohnen

-       Blattspinat

 

 

Nachspeisen

-       Apfelstrudel mit Vanillesauce             4,50 €

-       Topfenstrudel mit Vanillesauce          4,80 €

-       Tiramisu im Glas                                               (klassisch oder Frucht)                    3,90 €

-       Schokomouse weiß und braun im Glas3,70 €

-       Fruchtspieß                                     3,70 €

-       Kaiserschmarren mit Apfelmus           4,20 €

-       Griesflammerie mit besoffenen                            Früchten                                         3,90 €

 

nur mit Service buchbar

-       warme Himbeeren mit Vanilleeis, Sahne               und Schokoflocken                          4,50 €

-       Fruchtsalat mit Vanilleeis und Sahne

        im Glas serviert                               4,60 €

-       Strudelbuffet mit Vanilleeis               5,50 €

-       Allgäuer Apfelküchle mit Vanilleeis     4,50 €

 

Sie haben andere Vorstellungen, sprechen Sie mit uns.

Wir können nicht alles schriftlich niederlegen.

Gerne stellen wir Ihr ganz persönliches Gericht/Menü mit Ihnen zusammen.

 

Wir verwenden für unsern Partyservice fast ausschließlich Allgäuer Fleisch von der Landmetzgerei Baur aus Ronsberg die wiederum ihr Fleisch aus Ihrem Umkreis bekommen.

 

Ihre

Familie Fritsch mit unserem starken Steigbach-Stüble Team

 

Geschirrverleih

Einfach Pro Person

Teller, Messer, Gabel, Serviette weiß         1,00  €

- mit einer großen farbigen Serviette die Sie aussuchen können                                  1,50  €

 

Menü pro Person

Salatteller, Teller groß, Nachspeise Besteck, Serviette weiß                                         1,20 €

- mit einer großen farbigen Serviette die Sie aussuchen können                                  1,60  €

 

Lieferung ab 15 Personen

in Immenstadt unter 20 pers. 10,00 €

sonstige Grundgebühr 5,00 € + 1,00 € pro km

 

 

Service

gerne bieten wir Ihnen bei Bestellung den Service zur Essensausgabe, oder Bedienung an. Wir verrechnen hierfür pro Kraft 30,00 € pro angefangene Stunde.

 

Alle Preise sind natürlich inklusive Mwst!

Sie haben noch fragen:

Steigbach-Stüble

eMail        :  Wolfi198@aol.com

Tel           :  08323/968924 Herr Fritsch

 

Name:____________________________ Straße:___________________________

Ort: _____________________________

Party – Service Datum:________________ Personen:________________ Uhrzeit:______________

Tel.:_____________________________________________

eMail:______________________________________________

Ort der Veranstaltung:_____________________________

__________________________________

Adresse:__________________________________________

_____________________________________________________

 

Ausgewählt Gerichte/Menü __________________________________________________________________________________

 

 

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Anlieferung/Abhohlung              ja/nein

Geschirr                                  ja/nein

Service                                    ja/nein     Personen(     )

Sie brauchen auch:

-       Gläser

(Bier, Weizen, Alkoholfrei, Schnaps, Wein)             pro Glas                                        0,30 €

-       Kaffeemaschine

+ 50 cent pro Kaffee (inkl. Kaffeebohne,               Milch, Zucker)                                50,00 €

-      Eiswürfelmaschine pro Tag              25,00 €

-      Flaschenkühler (für Wein, Sekt…)                       pro Stück                                        2,50 €                                                                      -    Kaffeegeschirr/Tee

(Tasse, Unterteller, Löffel, Kuchenteller)

pro Gedeck                                      1,00 €

 

Gerne versorgen Sie auch mit Getränken

von der Engelbrauerei