Was guats vorweg

mit Parmesan, Pinienkernen, rosa Beeren, rote Zwiebel und Eigelb

bunt garniert – geröstetes Weißbrot                                                 17,90 €

Eine Riesengarnele im Glas

auf Anti Pasti Häxli - dazu Weißbrot                                                    9,90 €

Aus Omas Suppentopf

Klare Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle und Schnittlauch                                                       5,20 €

Allgäuer Käserahmsuppe

mit Gemüsestroh                                                                               5,80 €

Knackig und grün

Kleiner Salatteller                                                                               5,50 €

Großer Salatteller                                                                               9,50 €

Großer Marktsalat

bunte Salate der Saison mit Schweineschnitzel „Wiener Art“                 15,60 €

Bunter Wellness-Salat

marktfrische Salate mit gebratenen Hähnchenstreifen

Sprossen und einer Himbeer-Balsamico-Vinaigrette                              15,80 €

Älpler Salat

bunte marktfrische Salate mit gebackenem Bergkäse, Chilikäse

und Preiselbeeren dazu getoastetes Knoblauchbrot                               16,90 €

Fleischlos und Vegan

Allgäu Nudeln

Champignons mit Bergkäse in einer feinen Kräuter-Sahnesauce           14,90 €

Gemüse-Kichererbsen-Küchle

in feiner Dillsauce mit buntem Gemüse und Röstinchen – Vegan -        15,80 €

Auberginen Cordon Bleu

gefüllt mit getrockneter Tomate, Basilikum und veganem Käse

in der Pankokruste, Gemüsereis, Tomatensugo - Vegan -                     17,90 €

Immenstäter Schmackerlteller

Kässpätzle, Krautkrapfen, Leberkäs, Fleischpfanzerl,

Speck und Röstzwiebel, Bratensauce                                                  19,90 €

Hähnchenschnitzel in Cognac-Pfefferrahmsauce 

mit buntem Gemüse und gebackenen Kartoffelkroketten                      18,90 €

Steigbach-Pfännle – Medaillons vom Landschwein

an hausgemachten Kässpätzle,

marktfrischem Gemüse und Waldpilzrahmsauce                                   19,90 €

Allgäuer Zwiebelrostbraten - natürlich vom Allgäuer Jungrind -

mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln                                                    26,80 €

Schwäbischer Pfefferrostbraten – zartes Roastbeef vom Jungrind

in feiner Cognac-Pfefferrahmsauce dazu Allgäuer Kässpatzen                27,20 €   

Fischgericht

Zanderfilet "Bayrisch"

auf Senf-Kräuterrahmsauce, buntem Gemüse und Röstinchen               19,80 €

Regenbogenforelle „Müllerin“ - praktisch grätenfrei -

Regenbogenforelle mit Kräutern in Zitronenbutter gebraten

dazu Petersilienkartoffeln                                                                    19,90 €

Immer gut und lecker

Allgäuer Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat                                                      13,80 €

2 Stück Spiegeleier  

mit gebratenem Bauernspeck und Bratkartoffeln                                   13,20 €

Riesencurrywurst

mit Pommes Frites                                                                                9,90 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat                          14,90 €

Cordon Bleu

vom Schwein, Pommes Frites oder Kartoffelsalat                                   17,90 €

Burger

Steigbach-Cheese-Burger

saftig gebratenes Rinderpattie mit viel Allgäuer Käse überbacken

mit Gurke, Tomate, Jalapeños, Zwiebelring, knackigem Eissalat,

einer rauchigen Whisky-Ketchupsauce im Burgerbrötchen                      14,90 €

mit Pommes Frites                                                                              17.20 €

Kichererbsen-Burger

Hausgemachtes Kichererbsenpättie mit roten Zwiebelringen,

Gurke, Tomate, Sprossen, knackigem Salat, einer peppigen

rote Bete Burgersauce im Burgerbrötchen -Vegan-                                14,90 €

mit Pommes Frites                                                                              17,20 €

Ab 14 Uhr

A kerige Brotzeit

Bayrischer Wurstsalat

aus Leberkäse, bunt garniert - dazu Brot                                                9,60 €

Allgäuer Wurstsalat mit Emmentaler Käse

aus Leberkäse, bunt garniert - dazu Brot                                              10,50 €

Toast

Strammer Max

Geröstetes Bauernbrot mit gekochtem Schinken,

Spiegelei, bunt garniert                                                                       13,60 €

Bergler Toast

Schweinesteak auf Toast mit Röstzwiebeln und Speck

an einer kleinen Salatgarnitur                                                              15,50 €

Allgäuer Jägertoast -

Schweineschnitzel auf Toast mit Rahmchampignons gehobeltem Bergkäse

an bunten Salaten                                                                              16,50 €