Was guats vorweg

mit Parmesan, Pinienkernen, rosa Beeren, rote Zwiebel und Eigelb

bunt garniert – geröstetes Weißbrot                                                 17,90 €

Tomaten-Gurken-Carpaccio

mit Kräuterfrischkäse, gebratenen Steinchampignons

dazu geröstetes Weißbrot                                                                  8,80 €

Griebenschmalztöpfchen

mit Essiggurke und Bauernbrot                                                           5,80 €

Aus Omas Suppentopf

Klare Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle und Schnittlauch                                                       5,20 €

Allgäuer Käserahmsuppe

mit Gemüsestroh                                                                               5,80 €

Knackig und grün

Kleiner Salatteller                                                                               5,50 €

Großer Salatteller                                                                               8,50 €

Großer Marktsalat

bunte Salate der Saison mit Schweineschnitzel „Wiener Art“                 14,60 €

Bunter Wellness-Salat

marktfrische Salate mit gebratenen Hähnchenstreifen

Sprossen und einer Himbeer-Balsamico-Vinaigrette                              14,80 €

Älpler Salat

bunte marktfrische Salate mit gebackenem Bergkäse, Chilikäse

und Preiselbeeren dazu getoastetes Knoblauchbrot                              15,90 €

Fleischlos und Vegan

Allgäu Nudeln

Champignons mit Bergkäse in einer feinen Kräuter-Sahnesauce           14,90 €

Gemüse-Kichererbsen-Küchle

in feiner Dillsauce mit buntem Gemüse und Röstinchen – Vegan -        15,80 €

Immenstäter Schmackerlteller

Kässpätzle, Krautkrapfen, Leberkäs, Fleischpfanzerl,

Speck und Röstzwiebel, Bratensauce                                                  18,90 €

Hähnchenschnitzel in Cognac-Pfefferrahmsauce 

mit buntem Gemüse und gebackenen Kartoffelkroketten                      17,90 €

Steigbach-Pfännle – Medaillons vom Landschwein

an hausgemachten Kässpätzle,

marktfrischem Gemüse und Waldpilzrahmsauce                                   19,80 €

Allgäuer Zwiebelrostbraten - natürlich vom Allgäuer Jungrind -

mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln                                                    25,80 €

Schwäbischer Pfefferrostbraten – zartes Roastbeef vom Jungrind

in feiner Cognac-Pfefferrahmsauce dazu Allgäuer Kässpatzen                27,20 €   

Fischgericht

Lachsfilet „Züricher Art“

auf Rahmchampignons, buntem Gemüse und Röstinchen                       24,50 €

Regenbogenforelle „Müllerin“ - praktisch grätenfrei -

Regenbogenforelle mit Kräutern in Zitronenbutter gebraten

dazu Petersilienkartoffeln                                                                    19,90 €

Immer gut und lecker

Allgäuer Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Salat                                                      12,80 €

2 Stück Spiegeleier  

mit gebratenem Bauernspeck und Bratkartoffeln                                   11,80 €

Riesencurrywurst

mit Pommes Frites                                                                                9,50 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat                          13,90 €

Cordon Bleu

vom Schwein, Pommes Frites oder Kartoffelsalat                                   16,90 €

Burger

Steigbach-Cheese-Burger

saftig gebratenes Rinderpattie mit viel Allgäuer Käse überbacken

mit Gurke, Tomate, Jalapeños, Zwiebelring, knackigem Eissalat,

einer rauchigen Whisky-Ketchupsauce im Burgerbrötchen                      14,90 €

mit Pommes Frites                                                                              17.20 €

Kichererbsen-Burger

Hausgemachtes Kichererbsenpättie mit roten Zwiebelringen,

Gurke, Tomate, Sprossen, knackigem Salat, einer peppigen

rote Bete Burgersauce im Burgerbrötchen -Vegan-                                14,90 €

mit Pommes Frites                                                                              17,20 €

Ab 14 Uhr

A kerige Brotzeit

Bayrischer Wurstsalat

aus Leberkäse, bunt garniert - dazu Brot                                                9,50 €

Allgäuer Wurstsalat mit Emmentaler Käse

aus Leberkäse, bunt garniert - dazu Brot                                                9,90 €

Brotzeitbrettl

Roher und gekochter Schinken, Leberkäse, Griebenschmalz,

Emmentaler Käse, Bergkäse- dazu Bauernbrot                                      14,90 €

Allgäuer Heumilch-Käsebrot

mit Emmentaler, Bergkäse und Chilikäse bunt garniert                           10,50 €

Toast

Strammer Max

Geröstetes Bauernbrot mit gekochtem Schinken,

Spiegelei, bunt garniert                                                                       12,60 €

Bergler Toast

Schweinesteak auf Toast mit Röstzwiebeln und Speck

an einer kleinen Salatgarnitur                                                              15,50 €

Allgäuer Jägertoast -

Schweinefilet auf Toast mit Rahmchampignons und Käse überbacken

an bunten Salaten                                                                              16,50 €